锅包肉
更新时间：2023/7/20 20:58:00 吉林旅游网负责老师：海老师 手机：18943929981 锅包肉是吉林市传统招牌菜，酸甜口味的锅包肉不仅被吉林市人偏爱，很多外来的食客也非常喜爱。锅包肉制作的每一个步骤都讲究两个词“适中”，这体现在里脊肉的裹粉一定厚薄适中，烹饪时火候也适中，酱汁分量必须适中，不至于多到将锅包肉酥脆的外皮泡软。入口时应是外层酥脆，内里松软，酸甜适中。
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2023/9/21 16:09:00
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