白切鸡

更新时间:2023/7/18 21:27:00  广东旅游网负责老师:王老师   手机:13060909364

  白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。白切鸡色洁白带油黄,具有葱油香味。因烹鸡时白煮而成,不加配料且保持原味,口感细嫩、清淡鲜美。食时带芥末酱、酱油,是广东特色的家乡菜。

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