香酥鸡
更新时间：2023/7/18 21:17:00 山东旅游网负责老师：王老师 手机：15515712010 香酥鸡是鲁菜中的经典之作，盛行于青岛。正宗的香酥鸡选用高汤蒸熟的笋母鸡，将母鸡去骨留皮之后，经卤制和油炸等工艺料理而成。食用时，外皮焦脆，肉质香嫩的鸡肉常与椒盐伴食，入口唇齿留香。
山东青岛
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