-
显示国家开放大学茶文化概论所有答案
-
张源《茶录》中设有 茶道 一节，这是明代茶书中唯一的一次谈论 茶道 ，但其内涵与现代对茶道的定义并不一致（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
蔡襄是在任福建转运使督造小龙团饼茶候撰写了《茶录》一书，专门献给皇帝阅读（ ）
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
《荈赋》原作被完全地保存下来，现在所见的１４句文字，就是原作的全文（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“错”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
明代罗廪的《茶解》全书分为总论、原、品、艺、采、制、藏、烹、水、禁、器等节，论述颇为切实（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
《茶经》被誉为是 茶学百科全书 ，自问世１２００多年来，只传播到日本一个国家（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“错”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
宋代有两部重要论述点茶技艺的茶书《茶录》和《大观茶论》，它们的作者分别是（ ）和（ ）。
A.
熊蕃
B.
宋子安
C.
蔡襄
D.
宋徽宗
答案是：正确答案是：蔡襄, 宋徽宗
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
清代陆廷灿的《续茶经》，先将陆羽（ ）附在前面，然后按其体例全书分（ ）十目，辑录历代文献资料汇编成书。
A.
十卷
B.
三卷
C.
《茶经》
D.
《茶谱》
答案是：正确答案是：《茶经》, 三卷
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
宋代有两部茶书论述茶的色香味，将 色 放在第一位的茶书是（ ），将 味 放在第一位的茶书是（ ）。
A.
《茶录》
B.
《大观茶论》
C.
《品茶要录》
D.
《北苑别录》
答案是：正确答案是：《茶录》, 《大观茶论》
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
明代顾元庆删校的《茶谱》，书中的 点茶三要 除了 涤器 外还有（ ）和（ ）。
A.
择果
B.
协盏
C.
洗茶
D.
煮茶
答案是：正确答案是：协盏, 择果
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
宋代茶书《茶具图赞》给茶具安上官职，其中 金法曹 是指（ ）， 汤提点 是指（ ）。
A.
茶托
B.
汤瓶
C.
茶碾
D.
茶筅
答案是：正确答案是：汤瓶
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
在唐代以前的所有诗文中有一篇诗赋可以当做（ ）来阅读的就是西晋杜育的《荈赋》。
选择一项：
A.
小说
B.
散文
C.
茶书
D.
寓言
答案是：正确答案是：茶书
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
唐代出现一部专门谈论品茶用水的茶书《煎茶水记》的作者是（ ）。
选择一项：
A.
陆羽
B.
张又新
C.
毛文锡
D.
白居易
答案是：正确答案是：张又新
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
明朝顾元庆删校钱椿年《茶谱》，在书中提倡清饮，有（ ）茶制法的技术也颇有价值。
选择一项：
A.
红茶
B.
绿茶
C.
黄茶
D.
花茶
答案是：正确答案是：花茶
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
明代田艺蘅的《煮泉小品》记述了各地水质的（ ），是一本系统评述烹茶用水的专书。
选择一项：
A.
特点
B.
流速
C.
名称
D.
元素
答案是：正确答案是：特点
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
清代的另一部篇幅较大的汇编型茶书是陆廷灿的（ ）。
选择一项：
A.
《茶史》
B.
《茶疏》
C.
《续茶经》
D.
《茶谱》
答案是：正确答案是：《续茶经》
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
自唐代《茶经》问世以后到清代为止，我国历史上刊印的各类茶书有（ ）之多。
选择一项：
A.
千种
B.
八十种
C.
百种
D.
五十种
答案是：正确答案是：百种
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
明朝钱椿年的茶书《茶谱》后被（ ）删校后再以同样书名出版。
选择一项：
A.
朱权
B.
毛文锡
C.
顾元庆
D.
张源
答案是：正确答案是：顾元庆
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
熊蕃《宣和北苑贡茶录》书中附有各色贡茶（ ）图形３８幅，使后人得以了解宋代贡茶的具体形状。
选择一项：
A.
包装
B.
技术
C.
茶具
D.
模板
答案是：正确答案是：模板
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
清代的另一部篇幅较大的汇编型茶书《续茶经》全书７万字，成书与（ ）年。
选择一项：
A.
1901
B.
1734
C.
1911
D.
1840
答案是：正确答案是：1734
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
清代的茶书以资料汇集为主，其中篇幅和影响较大的有刘源长的（ ）。
选择一项：
A.
《茶史》
B.
《茶录》
C.
《茶疏》
D.
《茶谱》
答案是：正确答案是：《茶史》
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
因《宣和北苑贡茶录》不够详尽，赵汝励特地写了（ ）一书加以补充，书中将北苑贡茶的等级分为１２纲。
选择一项：
A.
《北苑别录》
B.
《茶录》
C.
《茶谱》
D.
《东溪试茶录》
答案是：正确答案是：《北苑别录》
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
赵汝励《北苑别录》是为了补充《宣和北苑贡茶录》不够详尽而写的续集，书中将北苑贡茶的等级分为（ ）纲。
选择一项：
A.
50
B.
20
C.
12
D.
30
答案是：正确答案是：12
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
西晋《荈赋》中描写的品茶用水是 （ ）之注 ，可见描述的是四川地区的茶事。
选择一项：
A.
钱塘
B.
淞江
C.
岷方
D.
虎丘
答案是：正确答案是：岷方
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
宋代在福建建安（ ）设龙焙专门生产供皇宫御用的贡茶。
选择一项：
A.
北苑
B.
安溪
C.
崇安
D.
福州
答案是：正确答案是：北苑
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
宋徽宗《大观茶论》全书２８００多字，分为２０目，其中特别对宋代（ ）技艺进行详细论述。
选择一项：
A.
点茶
B.
泡茶
C.
煮茶
D.
煎茶
答案是：正确答案是：点茶
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
西晋《荈赋》中描写的采茶时间是 月惟初秋 ，因此所采的是（ ）。
选择一项：
A.
冬茶
B.
秋茶
C.
春茶
D.
夏茶
答案是：正确答案是：秋茶
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
历史上第一部专门记述茶具的茶书《茶具图赞》的作者审安老人的真实姓名（ ）。
选择一项：
A.
周高起
B.
黄儒
C.
不明
D.
赵佶
答案是：正确答案是：不明
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
明朝顾元庆删校钱椿年《茶谱》，在书中提出 煎茶四要 是指 择水、洗茶、候汤、（ ） 。
选择一项：
A.
择品
B.
择果
C.
涤器
D.
协旃
答案是：正确答案是：择品
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
陆羽《茶经middot;四之器》是记述煮茶、饮茶的器具和全国各地（ ）的优劣。
选择一项：
A.
茶叶
B.
茶具
C.
茶书
D.
泉水
答案是：正确答案是：茶具
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
《宣和北苑贡茶录》书中附有各色贡茶模板图形３８幅，使后人得以了解宋代贡茶的具体形状。该书的作者是（ ）。
选择一项：
A.
黄儒
B.
陆游
C.
陆羽
D.
熊蕃
答案是：正确答案是：熊蕃
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
宋代福建的宋子安觉得蔡襄等人的茶书尚有不足之处，故专门写了《东溪试茶录》一书（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
《荈赋》是历史上第一次全面记述茶树生长环境、采摘、用水、茶具、茶汤、泡沫、功效各方面的作品，视为袖珍《茶经》也不会过分（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
陆羽在撰写《茶经》时很赞同《荈赋》的观点，因此《茶经》中在谈到用水、泡沫、茶具时都加以引用（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
《荈赋》是历史上第一次全面记述茶树生长环境、采摘、用水、茶具、茶汤、泡沫、功效各方面的作品，它对宋代茶书产生了极大的影响（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“错”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
《茶经》被誉为是 茶学百科全书 ，传播到国外众多国家，在日本、韩国都有专门研究《茶经》的学术团体（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
宋代茶事发达，出现了众多的茶书，已知的有近３０种，但大多失传，没有一部被完整地保存下来，非常可惜（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“错”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
唐朝张又新的《煎茶水记》是我国第一部专门论品茶用水的著作，主要是论述煎茶用水对茶的色香味的影响（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
赋是古代一种文学样式，大体可分为言志和体物两类，后者是以描写具体事物为主旨的，其中一项为 草木 ，《荈赋》就是属于这一类的（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
唐代以前，因饮茶之风不盛，不可能有人专门撰写茶叶方面的著作，只有一些书籍和诗歌中偶尔涉提及，只是一些只言片语，算不上茶书（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
《茶经》不是 茶学百科全书 ，在茶书中不是最重要的著作，自问世１２００多年来，一直没有传播到国外（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“错”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
明代陈师的《茶考》论述蒙顶茶、天池茶、龙井茶、闽茶的品质状况、杭城的烹茶习俗，明确记载撮泡法的产生（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
《茶经》被誉为 茶学百科全书 ，是所有茶书中最重要的著作，自问世１２００多年来，传播国内外，版本有１００多种（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
宋代的茶书其文字经常长达数万字，以现在的标准来看，名副其实的皇皇巨著（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“错”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
《荈赋》原作已经散失，现在所见到的从唐宋类书收集起来的１１句，后经搜罗又辑出３句，共成１４句（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
五代毛文锡《茶谱》主要是记述各产茶区的泉水及其品质、等级和滋味。书中未涉及茶叶的内容。（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“错”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
陆羽在撰写《茶经》时，并没读过《荈赋》，故《茶经》中没有引用《荈赋》的原文（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“错”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
陆羽在撰写《茶经》时，读过《荈赋》，受其影响，故《茶经》中多次引用《荈赋》的原文（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“对”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
明代陈师的《茶考》云 杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸汤点之，名为撮泡 ，这是明确记载唐宋饼茶 煮茶法 的产生（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“错”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
蔡襄是在任浙江湖州刺史监督顾渚紫笋贡茶时写了《茶录》一书，献给唐朝皇帝唐玄宗阅读（ ）
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“错”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
赋是古代一种文学样式，大体可分为言志和体物两类，《荈赋》就是属于言志这一类的赋（ ）。
选择一项：
对
错
答案是：正确答案是“错”。
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
唐代茶书陆羽《茶经》共分十章，其中记述古代茶事史料和著名茶区的分布分别是（ ）和（ ）两章
A.
五之煮
B.
七之事
C.
三之造
D.
八之出
答案是：正确答案是：七之事, 八之出
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
清代茶书陆廷灿的《续茶经》，先将（ ）的《茶经》附在前面，然后按其体例全书分三卷（ ），辑录历代文献资料汇编成书。
A.
陆羽
B.
蔡襄
C.
十目
D.
十卷
答案是：正确答案是：陆羽, 十目
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
清代茶书（ ）的《续茶经》，先将陆羽的《茶经》附在前面，然后按其体例全书分（ ）十目，辑录历代文献资料汇编成书。
A.
陆羽
B.
三卷
C.
陆廷灿
D.
十卷
答案是：正确答案是：陆廷灿, 三卷
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
明代茶书《茶谱》的作者朱权是明代皇帝（ ）第十七子，永乐初年改封在江西（ ）。
A.
南昌
B.
南京
C.
朱棣
D.
朱元璋
答案是：正确答案是：朱元璋, 南昌
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
唐代茶书陆羽《茶经》共分十章，其中记述采茶、制茶的器具和煮茶、饮茶的器具分别是（ ）和（ ）两章。
A.
四之器
B.
五之煮
C.
三之造
D.
二之具
答案是：正确答案是：二之具, 四之器
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
唐代出现的最重要茶学著作是陆羽的（ ）。
选择一项：
A.
《茶经》
B.
《茶录》
C.
《茶谱》
D.
《茶述》
答案是：正确答案是：《茶经》
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
茶书主要是指专门论述茶叶（ ）、加工、冲泡、品尝的茶学著作。
选择一项：
A.
种植
B.
运输
C.
营销
D.
包装
答案是：正确答案是：种植
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
《荈赋》是描写煮茶所用的茶具是 出自东隅 ， 可知是使用浙江一代出品的（ ）茶具。
选择一项：
A.
陶器
B.
金属
C.
青瓷
D.
紫砂
答案是：正确答案是：青瓷
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
宋代在福建建安北苑设（ ）专门生产供皇宫御用的贡茶。
选择一项：
A.
龙焙
B.
转运使
C.
税务所
D.
茶马司
答案是：正确答案是：龙焙
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论 -
陆羽于７６１－７６２年撰写了《茶经》初稿，十年之后又补充修订，与唐代建中元年公元７８０年（ ）问世。
选择一项：
A.
手抄
B.
油印
C.
影印
D.
刊刻
答案是：正确答案是：刊刻
更新时间：2023/4/3 12:59:00
出自 国家开放大学茶文化概论
