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根据哪一类氨基酸的性质，可在280nm波长下，对蛋白质进行定量测定
A.酸性氨基酸
B.碱性氨基酸
C.含硫氨基酸
D.杂环氨基酸
E.芳香族氨基酸

答案是:

参考答案：E

出自联大 > 新乡医学院三全学院-生物化学

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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∴蛋白质对紫外线的最大吸收波长是 A.320nm B.260nm C.280nm D.190nm E.220nm

∴蛋白质变性是由于 A.肽键断裂，一级结构遭到破坏 B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰 C.蛋白质分子沉淀 D.次级键断裂，天然构象解体 E.多肽链的净电荷等于零

∴蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏 A.盐键 B.肽键 C.氢键 D.疏水键 E.次级键

∴关于蛋白质亚基的描述，正确的是 A.一条多肽链卷曲成螺旋结构 B.两条以上多肽链卷曲成二级结构 C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质 D.每个亚基都有各自的三级结构 E.以上都不正确

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