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蛋白质对紫外线的最大吸收波长是
A.320nm
B.260nm
C.280nm
D.190nm
E.220nm

答案是:

参考答案：C

出自联大 > 新乡医学院三全学院-生物化学

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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∴蛋白质的一级结构是指 A.蛋白质中的无规卷曲 B.蛋白质分子的无规卷曲 C.蛋白质分子内的β-折叠 D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序 E.蛋白质分子内的二硫键

∴蛋白质变性 A.由肽键断裂而引起 B.都是不可逆的 C.可使其生物活性丧失 D.可增加其溶解度 E.以上都不对

∴关于蛋白质中β-折叠的叙述，下列哪项是正确的 A.β-折叠中氢键与肽链的长轴平行 B.氢键只在不同肽链之间形成 C.β-折叠中多肽链几乎完全伸展 D.β-折叠又称β-转角 E.甘氨酸及丙氨酸不利于β-折叠的形成

∴蛋白质在电场中移动的方向取决于 A.蛋白质的分子量和它的等电点 B.所在溶液的pH值和离子强度 C.蛋白质的等电点和所在溶液的pH值 D.蛋白质的分子量和所在溶液的pH值 E.蛋白质的等电点和所在溶液的离子强度

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