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蛋白质变性
A.由肽键断裂而引起
B.都是不可逆的
C.可使其生物活性丧失
D.可增加其溶解度
E.以上都不对

答案是:

参考答案:C
出自  联大  >  新乡医学院三全学院-生物化学

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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00

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∴氨基酸在等电点时具有的特点是 A.不带正电荷 B.不带负电荷 C.不带电荷 D.溶解度最大 E.在电场中不泳动
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∴维持蛋白质分子中β-折叠的化学键是 A.肽键 B.疏水键 C.氢键 D.二硫键 E.离子键
∴维持蛋白质分子中α-螺旋的化学键是 A.肽键 B.疏水键 C.氢键 D.二硫键 E.离子键

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