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《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）中规定送餐菜单上送餐菜式品种不少于（）种
A.8
B.9
C.10
D.7

答案是:

参考答案：A

出自联大 > 河南工业职业技术学院宴会服务与管理

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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∴《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）中规定五星级应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于 A.24H B.18H C.16H D.12H

∴老年人喜欢（）油轻、味厚、色泽鲜艳的食品。 A.干炸 B.甜辣 C.偏咸 D.松软

∴饮食成本核算包括（）核算和生产成本核算 A.营销成本 B.营业成本 C.赢利成本 D.运营成本

∴朝鲜族人常以（）招待客人,食法极有特色。 A.狗肉 B.鸡肉 C.猪肉 D D.牛肉

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