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开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是
A.鱼子酱,意大利菜汤,什锦色拉,西冷牛排
B.巴黎龙虾、洋葱色拉、生蚝、鱼子酱
C.什锦色啦,意大利菜汤,西冷牛排
D.苹果烤鹅、T骨牛排、牡蛎、局蜗牛
答案是:
参考答案:A
出自
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
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根茎类蔬菜含淀粉甚多,含有()以及维生素B和C。 A.纤维素 B.胡萝卜素 C.矿物质 D.蛋白质
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西餐中配鱼类的除了荷兰汁外还有() A.蘑菇汁 B.苹果汁 C.奶酪汁 D.胡椒汁
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适于室温下饮用的酒水是 A.香槟 B.红葡萄酒 C.白葡萄酒 D.啤酒
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的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛,是一种优美典雅,十分讲究礼节,服务效率较高,能使每位宾客享受到体贴服务的方式。 A.法式服务 B.俄式服务 C.美式服务 D.英式服务
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