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上海菜中的软炸鱼丁应跟用()味碟。
A.辣酱油
B.三合油
C.花椒盐
D.白胡椒

答案是:

参考答案:C
出自  联大  >  河南工业职业技术学院宴会服务与管理

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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00

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∴西餐中配鱼类的除了荷兰汁外还有() A.蘑菇汁 B.苹果汁 C.奶酪汁 D.胡椒汁
∴适于室温下饮用的酒水是 A.香槟 B.红葡萄酒 C.白葡萄酒 D.啤酒
∴的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛,是一种优美典雅,十分讲究礼节,服务效率较高,能使每位宾客享受到体贴服务的方式。 A.法式服务 B.俄式服务 C.美式服务 D.英式服务
∴白云猪手是()的代表菜。 A.鲁菜 B.粤菜 C.苏菜 D.川菜

具体学校专业科目

    南阳医专
    郑州大学
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    河南师范大学
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    河南财政金融学院
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    商丘师范学院
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