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世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中
A.发霉的玉米
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品

答案是:

参考答案：A

出自联大 > 河南工业职业技术学院宴会服务与管理

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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∴的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。 A.椭圆形吧台 B..直线型吧台 C.U字型吧台 D.圆形吧台

∴吧台与它身后酒柜的距离约为 A.90CM B.100CM C.110CM D.120CM

∴某餐厅每月固定成本预计为120000元，餐饮变动成本率为40%，营业税率为5%，该餐厅具有200个座位，每天供应午、晚两餐，预计每餐座位周转率能达到1.5，该餐厅若要保本生存，客人平均消费额要达到（）元 A.12 B.12.12 C.

∴某餐饮企业在营业淡季时，推出鲈鱼1元/条，以吸引客人前来消费，这种称为 A.渗透定价策略 B.撇油定价策略 C.亏损招徕策略 D.特价招徕策略

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