答：承揽合同的报酬风险负担，是指承揽人业已完成的工作成果一旦由于不可归责于双方当事人的事由毁损、灭失，致使承揽人无法交付工作成果或无法转移工作成果的所有权于定作人，定作人应否向承揽人支付约定的报酬。

第一，承揽人完成工作成果时，即由定作人自始取得工作成果所有权的，工作成果由于不可归责于双方当事人的事由毁损、灭失的，报酬的风险应根据定作人提供的材料和承揽人提供的劳务两部分价值之间的比例关系，由定作人和承揽人合理负担。

第二，在承揽人完成工作成果时，由承揽人取得工作成果所有权的，工作成果由于不可归责于双方当事人的事由毁损、灭失的，由承揽人负担报酬的风险。

第三，当事人另有约定的，从其约定。