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河南工业职业技术学院前厅服务与管理
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将饭店所有现行价格按一定排列顺序提供给宾客,即先报最低价格,再报最高价格,最后报中间价格。这种报价方法属于( )
A.交叉排列报价法
B.选择性报价法
C.利益引诱报价法
D.“三明治”式报价法
答案是:
B.选择性报价法
出自
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河南工业职业技术学院前厅服务与管理
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本题添加时间:2023/4/3 12:59:00
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∴
宾客在饭店的活动周期包括 A.宾客抵店前 B.宾客抵店时、宾客住宿期间 C.宾客离店时 D.宾客离店后
∴
在宾客离店这一个阶段,前厅的主要任务有哪些 A.离店结账 B.征求意见 C.送客离店 D.建立客史档案
∴
聚合釜的温度控制具有较大的滞后性,为了保证控制效果良好,一般为选用 ( )控制。(本题2.0分) A、 比例 B、 比例+积分 C、 比例+积分+微分 D、 比例+微分
∴
前厅在整个饭店的对客服务中起着举足轻重的地位,主要包括 A.是饭店的门面 B.是信息“枢纽” C.是客服纽带 D.是决策参谋
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