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[填空题,2.5分] 餐饮成本核算的目的并非仅仅记录_，更主要的是提供餐饮各项成本发生的情况，分析_之间的差异

答案是:

成本数额|实际成本与目标成本和标准成本

出自联大 > 河南工业职业技术学院餐饮服务与管理

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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∴[论述题,2.5分] 餐饮服务质量控制的方法

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