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[简答题,10分] 宴会产品设计主要包括那些方面

答案是:

宴会场景设计（宾客导向意识、立意新，突出主题、科学选择场景、合理布置场地、注意环境点缀）。 宴会菜单设计（菜点设计、菜名设计、菜单装帧设计）。 宴会台面设计（台型设计、坐次设计、摆台设计）。 宴会服务设计（服务程序与标准、服务方式、席间乐和活动设计）
出自  联大  >  河南工业职业技术学院餐饮服务与管理

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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