当前位置： 首页 >  联大  > 河南工业职业技术学院餐饮服务与管理  > 详细

[简答题,10分] 菜单制作的要求有哪些

答案是:

（一）材料分“一次性”和“耐用”性;（二）规格与式样，常用的规格：26cm×36cm28cm×38cm，式样有长方形、圆形、正方形、梯形、菱形等.（三）菜单的内容，包括菜单名称、菜肴价格、描述性说明或照片、企业信息，如餐饮企业名称、地址、电话、营业时间等。（四）印刷要求清楚、清晰可读。菜点名称至少应有中英文对照。
出自  联大  >  河南工业职业技术学院餐饮服务与管理

更多答案联系客服：19139051760
本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

业余时间拿学历：
成人高考报名入口
国家开放大学答案
联大系统答案
青书学堂答案
柠檬文才答案
学起plus弘成