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按上菜的特点，中餐服务方式可分为共餐式()
A.分餐式
B.自助式
C.外卖式
D.快餐式

答案是:

A.分餐式
B.自助式
C.外卖式

出自联大 > 河南工业职业技术学院餐饮服务与管理

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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∴用冰桶为酒水降温时，冰块的数量约占冰桶的 A.1/3 B.1/2 C.2/3 D.1/4

∴在温酒时温度以（）为宜 A.20～30℃ B.30～40℃ C.40～50℃ D.50～60℃

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∴为了不断适应客人需要的千变万化，使我们所有的服务有改进的可能，就必须树立（） A.服务意识 B.细节意识 C.竞争意识 D.学习和创新意识

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