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餐厅服务标准的制定主要考虑的依据是
A.餐厅的装饰风格
B.经营特色
C.就餐的形式
D.客人的个别要求

答案是:

A.餐厅的装饰风格
B.经营特色
C.就餐的形式

出自联大 > 河南工业职业技术学院餐饮服务与管理

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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∴为了不断适应客人需要的千变万化，使我们所有的服务有改进的可能，就必须树立（） A.服务意识 B.细节意识 C.竞争意识 D.学习和创新意识

∴在餐厅组织机构设置时，主要通过（）来明确各个岗位的工作内容和任务。 A.岗位设置 B.人员配备 C.工作描述 D.市场调研

∴餐厅人员的配备是指 A.配备餐厅人员的数量 B.配备餐厅人员的质量 C.餐厅人员的学历层次 D.餐厅员工的年龄结构

∴餐饮企业组织结构设置要遵循效率的原则，就是要做到 A.因事设岗 B.合理的管理幅度 C.组织结构层次合理性 D.加大管理幅度

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