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用冰桶为酒水降温时，冰块的数量约占冰桶的
A.1/3
B.1/2
C.2/3
D.1/4

答案是:

B.1/2

出自联大 > 河南工业职业技术学院餐饮服务与管理

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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∴在餐厅组织机构设置时，主要通过（）来明确各个岗位的工作内容和任务。 A.岗位设置 B.人员配备 C.工作描述 D.市场调研

∴餐厅人员的配备是指 A.配备餐厅人员的数量 B.配备餐厅人员的质量 C.餐厅人员的学历层次 D.餐厅员工的年龄结构

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∴餐饮业的经营状况的影响因素是 A.所处的地理位置 B.交通条件 C.政治经济变化 D.旅游业的发展和波动

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