原告甲在某商亭购买了一箱啤酒，在开启啤酒时，啤酒瓶突然爆炸，将甲的手炸伤。为此，甲起诉到法院，要求该商亭和生产啤酒的厂家赔偿损失。
问：

（1）甲应以谁为被告起诉？

（2）甲应向何地法院起诉？

（3）甲应向法院提供哪些证据来证明其主张？