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以下关于食品的低温储存技术的论述，正确的是( )
A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品
B.-2℃～2℃是果蔬的储藏温度
C.使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃
D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动

答案是:

参考答案：A
出自  联大  >  玉林师范学院—现代物流学

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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