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．什么是多糖的初级结构？多糖的初级结构包括哪些内容？

答案是:

答：
（一）多糖的一级结构：指线性链中糖苷键连接单糖残基的顺序，不涉及任何次级键的相互作用。
（二）多糖的一级结构包括：
①糖链中糖基的排列顺序；
②糖基的构型（D、L）及糖苷键的键型（a、β）
③相邻各糖基是通过哪位碳原子上的羟基缩合而成糖苷键的；
④有无分支结构，分支又是通过哪位碳原子连接的。
出自  江开  >  化学（专升本）

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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