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蛋白质热变性主要是(本题3.0分)
A、破坏离子键
B、破坏疏水键
C、破坏水化层
D、破坏氢键
E、破坏二硫键

答案是:

标准答案：D

出自青书学堂 > 大连工业大学-生物化学

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本题添加时间：2023/4/3 12:59:00

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∴L-氨基酸的氧化酶只能催化L-氨基酸氧化,此种专一性属于(本题3.0分) A、几何异构专一性 B、基团专一性 C、结构专一性 D、键专一性 E、旋光异构专一性

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∴含有金属元素的维生素是(本题3.0分) A、维生素B1 B、维生素B1 C、维生素C D、维生素B12 E、维生素A

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沈阳理工大学

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