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营养质量指数(INQ)是指食物中某种营养素能满足人体营养素需要的程度(营养素密度)与该食物能满足人体能量需要的程度(能量密度)的()。
答案是:
比值
出自
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本题添加时间:2025/4/11 16:39:00
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∴
谷类淀粉中,直链淀粉与()链淀粉的比例因品种不同而有差异,直接影响到风味和营养价值。
∴
食物的()是反映餐后血糖反应的一项生理性指标,即对食物中碳水化合物利用的程度和对人体血糖的影响。
∴
()是以牛羊乳为主要原料,在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品。根据特征菌和工艺的不同可分为酸乳、酸奶、风味发酵乳、奶酪等。
∴
食物的营养价值,指某种食物所含营养素和()满足人体营养需要的程度。
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