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下列哪些属于蔬菜的色素()
A、胡萝卜素
B、叶绿素
C、苋菜红
D、花青素
答案是:
A;B;D
出自
江开
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江苏开放大学历年真题
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本题添加时间:2025/4/11 16:23:00
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下列蔬菜中含铁量比较高的蔬菜有哪些() A、菠菜 B、荠菜 C、辣椒 D、芹菜
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下列属于根茎类蔬菜的是() A、芋头 B、西兰花 C、山药 D、萝卜
∴
占谷粒重量的6%,主要含有纤维素和半纤维素,矿物质和脂肪的是: A、谷皮 B、胚乳 C、胚芽 D、糊粉层
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谷类蛋白质属于完全蛋白质。() A、正确 B、错误 C、不知道
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