美术题材：是以作品的表现内容进行的分类方法。 以绘画为例，在中国美术中，有人物画、山水画、花鸟画等。在西方美术中，有历史画、肖像画、风景画和静物画等。 等级划分：西方传统美术学院中，历史画位于其他题材之上的最高题材。依次为：肖像画、风景画和静物画。中国传统绘画中，山水画具有较高地位，花鸟、人物次之。 美术题材的分类与等级差异，与文化观、历史传统和不同社会发展阶段的审美文化生活特点相关联。