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人产生脚气病，动物产生多发性神经炎，是由于缺少维生素（）

答案是:

B1

出自联大 > 河南牧业动物生物化学

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本题添加时间：2024/5/8 16:44:00

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∴维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）。

∴蛋白质溶液的稳定因素是： A.蛋白质溶液有分子扩散现象 B.蛋白质在溶液中有“布朗运动〞 C.蛋白质分子外表带有水化膜与同种电荷 D.蛋白质溶液的粘度大 E.蛋白质分子带有电荷

∴对蛋白质沉淀、变性与凝固的关系的表达，哪项是正确的： A.变性蛋白质一定要凝固 B.变性蛋白质一定要沉淀 C.沉淀的蛋白质必然变性 D.凝固的蛋白质一定变性 E.沉淀的蛋白质一定凝固

∴将蛋白质溶液的值调至其时： A.蛋白质稳定性增加 B.蛋白质稳定性降低 C.蛋白质外表的净电荷增加 D.蛋白质外表的净电荷不变 E.对蛋白质外表水化膜无影响

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